1. Billecart-Lachs
Billecart-Salmon, das Champagnerhaus, besitzt sechs private Morgen in der Gemeinde Hautvillers in der Region Reims. 1862 erwarb die Familie Bouzy das Anwesen, das über vier Generationen weitergegeben wurde, bevor es 1928 verkauft wurde. 1969 verkaufte die Familie Bouzy Billecart-Salmon, das zu diesem Zeitpunkt eine integrierte Genossenschaft geworden war, die sich auf den Anbau von Trauben konzentrierte.
In Frankreich gibt es über 1.200 Champagnerhäuser, alle mit ihrer eigenen einzigartigen Interpretation des Sekts. Billecart Salmon ist eines dieser Champagnerhäuser und berühmt dafür, eines der wenigen Häuser zu sein, das seinen Champagner als „vintage“ bezeichnen kann, was bedeutet, dass der Champagner mindestens 2 Jahre gereift ist. Dieses 1784 gegründete Champagnerhaus stellt zwei unterschiedliche Champagner her: Billecart-Salmon Brut und Rosé. Der Brut-Champagner wird hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, während der Rosé-Champagner hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird. Dieses Champagnerhaus ist eines der berühmten Reiseziele für Paare bei einem Besuch in der Champagne. Es ist vom nächsten romantischen Hotel in der Champagne aus leicht zu erreichen.
2. De Telmont
De Telmont produziert Champagner in den Weinbergen der Côte des Blancs. Das Emblem des Labels ist ein goldener Apfel, der die Wurzeln in der Familiengeschichte symbolisiert. Das Champagnerhaus De Telmont verfügt über 2.000 Hektar Rebfläche und produziert 2 Millionen Flaschen pro Jahr.
J de Telmont ist das älteste Champagnerhaus für Champagner. Heute wird das Haus in fünfter Generation von der Familie Telmont geführt. Sie produzieren Champagner aus 1,5 Hektar Reben (ca. 5 Acres) in fünf Gemeinden an der Côte de Blancs und 1,3 Hektar Reben (ca. 4 Acres) in Pommard an der Côte de Beaune. J de Telmont produziert auch andere Weine, wie einen Pinot Noir, einen Chardonnay und einen Gamay. Champagne J de Telmont wird weltweit exportiert und macht 50 % seiner internationalen Produktion aus. J de Telmont ist auch dafür bekannt, einige der besten Grand-Cru-Champagner herzustellen.
3. Nikolaus Feuillatte
Nicolas Feuillatte ist der Sohn und Erbe von Jacques Feuillatte, der 1784 sein Champagnerhaus gründete, das auch als „Feuillattes de Reims“ bekannt ist. Das Champagnerhaus verkauft jedes Jahr mehr als 80 Millionen Flaschen Champagner und ist damit eines der größten Champagnerhäuser Produzenten der Welt. Heute ist Nicolas Feuillatte für die Geschäftsstrategie, das Marketing und die Weinproduktion verantwortlich und selbst ein „Meister“ der Champagnerherstellung. In den frühen 1990er Jahren begann Nicolas Feuillatte mit der Kreation seines eigenen Champagners namens Nicolas Feuillatte Champagne und hat das Champagnerhaus zu einem äußerst erfolgreichen Unternehmen ausgebaut.
Nicolas Feuillatte ist ein familiengeführtes Champagnerhaus, das seit 1784 elegante Champagner herstellt. Im Jahr 2000 wurde Nicolas Feuillatte beim Salon International de Champagne mit einer prestigeträchtigen Goldmedaille ausgezeichnet, der höchsten Auszeichnung für Champagner. Nicolas Feuillatte kreiert jedes Jahr 20.000 Flaschen Prestige-Cuvées: 12.000 Flaschen Brut, 4.000 Flaschen Rosé und 1.000 Flaschen Demi-Sec. Seit 1901 verwendet Feuillatte ausschließlich Trauben aus seinem Cru Meillant. Die Böden aus rotem Lehm bestehen aus Mergel und Kalkstein und verleihen den Trauben ein exquisites Gleichgewicht mit Finesse und Raffinesse.
4. Veuve Clicquot
Veuve Clicquot, ein Champagnerhaus, wurde 1772 von Nicolas Francois Clicquot gegründet. Er benannte Veuve Cliquot nach seiner 1772 verstorbenen Frau Madame Clicquot. Nicolas Clicquot war der erste in der Champagne, der Wein in Flaschen herstellte und verkaufte. Er war als erster Champagnerhändler bekannt und wurde als „Vater der Champagne“ bekannt. 1835 gründete der Enkel von Nicolas Clicquot, Charles, Veuve Clicquot Ponsardin. Sie setzen auf Qualität statt Quantität. Sie bevorzugen Chardonnay-Trauben gegenüber Pinot Noir. 2011 kauften sie Moet & Chandon, sie waren das größte Champagnerhaus der Welt mit 26 % des globalen Marktes.
Der Legende nach heiratete der französische Adlige Antoine de l’Abbadie Veuve im frühen 18. Jahrhundert eine Frau, zu deren Mitgift die Weinberge und das Weingut der Familie gehörten. Bald begann er mit der Herstellung seiner eigenen Marke, die er zu Ehren seiner Frau Veuve Clicquot nannte. Veuve Clicquot ist eine der bekanntesten Champagnermarken, aber bei weitem nicht das einzige Champagnerhaus. Bis 2008 hatte die Champagnerindustrie in Frankreich einen Wert von über 40 Milliarden US-Dollar, und 2014 gab es über 4.500 Produzenten. Übernachten in einem romantischen Hotel Bei einem Besuch bei Veuve Clicquot wird Ihr Aufenthalt noch romantischer.
5. Laurent-Perrier
Laurent-Perrier ist ein in den 1720er Jahren gegründetes Champagnerhaus und eines der ältesten und erfolgreichsten Champagnerhäuser der Welt. Es ist ein Familienunternehmen, in dem die dritte und vierte Generation der Familie Laurent-Perrier auf dem Weingut arbeiten, und es bewirtschaftet Weinberge in 12 der renommiertesten Regionen der Champagne.
Laurent-Perrier ist ein Champagnerhaus, das in Aÿ, Frankreich, gegründet wurde. Das Weingut ist das älteste Champagnerhaus in der Champagne und wurde 1979 mit dem Label „Premier Cru“ ausgezeichnet. Laurent-Perrier ist als Non-Vintage- oder NV-Champagner klassifiziert. Die NV-Klassifizierung ist Champagner vorbehalten, der aus Trauben hergestellt wird, die bei ihrer optimalen Reife geerntet wurden, die durch Verkostung der Trauben vor dem Pressen zu Saft bestimmt wird.
6. Ruinart
Wussten Sie, dass die Marke Ruinart eigentlich aus zwei Champagnerhäusern besteht? Ja, zwei. Das Champagnerhaus Ruinart wurde 1668 von Nicolas Ruinart gegründet und begann als kleiner Weinkeller in der Stadt Épernay. Ruinart war der erste, der Champagner herstellte, und schaffte es später, Weinberge zu erwerben und zum Erzeuger und Abfüller von Champagner zu werden. Die Weinberge von Ruinart umfassen heute 65 Hektar in fünf Dörfern in der Champagne: Hautvillers, Verzenay, Ay, Hautvillers-aux-Roses und Verzy.
Fazit
Machen Sie das Beste aus Ihrem Besuch in dieser schönen Region. Der Genuss von Champagner ist eine großartige Entschuldigung für einen Kurzurlaub, und der Besuch eines Top-6-Champagnerhauses ist eine brillant aufregende Möglichkeit, dies zu tun. Der Besuch dieser berühmten Champagnerhäuser ist die einzige Möglichkeit, Ihren romantischen Urlaub in der Champagne zu verbringen. Wählen Sie am besten das nächstgelegene romantische Hotel aus, damit Sie diese Champagnerhäuser bequem besuchen können.
